イカ耳好きなら食べてほしい！かば田の『いかの皇帝焼き』が美味しい！
こんにちは！大島です。 いかの皇帝焼きをご存じですか？ イカの耳（エンペラ）を焼いたもので ...
葉わさび(花わさび)の醤油漬け。春に旬を迎える季節限定の食材でおつまみ作り！
春になると旬を迎える葉わさび・花わさび。 薬味でお馴染みのわさびの葉や茎の部分です。 春先 ...
仕込みから1週間で手作りベーコンが完成！作って楽しい、食べて美味しい、自宅で燻製！
こんにちは！大島です。 自宅で燻製をしました。 仕込みから1週間で完成する、手作りのベーコ ...
手作りのベーコンとスモークチキンを自宅で手軽に！1日で完成する燻製！
こんにちは！大島です。 自宅で燻製を作りました。 ベーコンとスモークチキンです。 燻製は、 ...